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Mostrando 1 - 18 Resultados de 18 Para buscar 'Conservación de hortalizas;', tiempo de consulta: 0.12s Limitar resultados
  • 1
    Buenas prácticas de manufactura para procesamiento y conservación de vegetales
    Palabra clave: “...plan de saneamiento básico...”
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  • 2
    Recubrimientos comestibles en la conservación del mango y aguacate, y perspectiva, al uso del propóleo en su formulacion
    Palabra clave: “...conservación...”
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  • 3
    Evaluación de la conservación de la piña “oro miel” mínimamente procesada mediante la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidón de aloe vera y casabe
    Palabra clave: “...Almidón de yuca...”
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  • 4
    Incremento en la vida útil post cosecha del aguacate (Persea americana) utilizando recubrimientos a base de goma gelana
    Palabra clave: “...Conservación...”
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  • 5
    Estimación de pérdidas técnicas y financieras en cosecha de durazno, en la granja Tunguavita de la U.P.T.C. Boyacá.
    Palabra clave: “...cuantificación de pérdidas...”
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  • 6
    Efecto del tutorado y distancias de siembra sobre el rendimiento de Physalis peruviana L.
    Palabra clave: “...componentes de rendimiento...”
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  • 7
    Influencia de agentes crioprotectores sobre las cinéticas de congelación de lechuga (Lactuca sativa L.)
    Palabra clave: “...aceite de oliva...”
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  • 8
    Análisis multicriterio de plantas medicinales cultivadas en la vereda Ceylan del municipio de Viotá, Cundinamarca, Colombia
    Palabra clave: “...intercambio de conocimientos...”
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  • 9
    Control microbiológico en la preparación de ensaladas de vegetales frescos a través de aderezos
    Descripción: “...Las ensaladas son una parte esencial de la alimentación y la calidad microbiológica es fundamental...”
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  • 10
    Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya
    Descripción: “... por microorganismos fitopatógenos y pérdidas pos cosecha, cercanas al 25-40% en la cadena de...”
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  • 11
    Prototipo de unidad de ionización electrónica para conservaciónde la «carica papaya»
    Descripción: “...Debido a que la papaya es una de las frutas de mayor comercialización y consumo en la región (la...”
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  • 12
    Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
    Descripción: “...Se buscó minimizar el efecto de factores ambientales sobre la calidad pos cosecha del tomate...”
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  • 13
    Estabilidad de chicheme procedente del departamento de Córdoba Colombia
    Autores Acevedo, Diofanor, Pastrana, Yenis, Durango, Alba
    Publicado 2016-12-31
    Descripción: “... estrategias de conservación, que prolonguen su vida útil. El propósito de esta investigación fue evaluar la...”
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  • 14
    Análisis de estudios en metales pesados en zonas agrícolas de Colombia
    Descripción: “... para la producción de alimentos y su importancia en la mitigación de los efectos del cambio climático...”
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  • 15
    Evaluación de parámetros de calidad físico- química, microbiológica y sensorial en tomate deshidratado comercial (Lycopersicum esculentum)
    Descripción: “...El tomate es una de las hortalizas más importantes en el mundo, por su nivel de producción y de...”
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  • 16
    Remediación de un suelo de la cuenca alta del río Bogotá contaminado con los metales pesados cadmio y cromo
    Autores Lora Silva, Rodrigo, Bonilla Gutiérrez, Helver
    Publicado 2010-12-31
    Descripción: “... remediación de estos suelos, por lo cual, en un trayecto entre Villapinzón y Bosa (Cundinamarca), se...”
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  • 17
    Capacidad antioxidante y antimicrobiana de tubérculos andinos (Tropaeolum tuberosum y Ullucus tuberosus)
    Descripción: “...Los tubérculos andinos formaron parte de la dieta de poblaciones originarias y son considerados...”
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  • 18
    Efecto de la liofilización sobre las propiedades funcionales del ají rocoto (Capsicum pubescens)
    Descripción: “... tecnológicos estudiados en la transformación y la conservación de alimentos, se encuentra la...”
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